Починаємо з того, що чистимо картоплю і трьом на дрібній тертці її разом із цибулею, часником. Додаємо яйце, спеції та борошно. Повинно вийде картопляне тісто трохи густіше, ніж готують на оладки. Відкладаємо картоплю убік і беремося за грибочки. На вершковому маслі необхідно обсмажити цибулю та грибочки, їх теж необхідно посолити та поперчити. Наступним етапом приготування необхідно розігріти сковороду з олією та покласти по 1 ст. л картопляного тіста, а на центр цього млинця ніжно занурити грибочки, які закриваємо 1 ч. л. сметанки. Коли краї картопляної основи трохи підсмажаться закрити всю цю красу ще 1 ст. л. картопляного тіста. Обсмажуємо драники з обох боків до красивого золотистого чвета і гарячими подаємо з холодною сметанкою та кропом. Для зубної емалі, звичайно, такі контрастні температури несприятливі, але іноді ж можна себе побалувати такою смакотою! Частуйтесь! Смачного!