Злегка змастити форму 20-23 см.

У кухонному комбайні (або 2 ножами) перемішати борошно, цукор, сіль та масло.

Пересипати тісто в підготовлену форму і, використовуючи кінчики пальців, рівномірно притискаючи рухами розподіліть по всій формі захоплюючи бортики.

Проколоти поверхню коржа вилкою.

Накрийте харчовою плівкою і помістіть корж тесту в морозильну камеру на 15 хвилин|мінути|, щоб охолодити.
(Це допоможе запобігти зміні форми коржа в той час як він піклується.)

Помістити форму на великий лист і випікати до золотистого кольору при 220 * С, близько 13 - 15 хвилин.

Вийміть із духовки і помістіть на решітку для охолодження.
Основа торти готова до заповнення.
За бажання ви можете покрити охолоджений тарт абрикосовою глазур'ю або розтопленим шоколадом.
Пісочні коржі можуть зберігатися протягом кількох днів у закритій герметичній упаковці.
ПРИЄМНОГО ВАМ АППЕТИТУ!