Рецептом цього маринаду користуюся вже 9 років. Знайшла його у книзі у подружки. Автор (імені якого я, на превеликий жаль, не знаю) обіцяла, що завжди згадуватимуть її добрим словом. Чим я, всі мої родичі та друзі займаємося протягом тривалого часу. Зараз почався грибний сезон, може комусь стане в нагоді.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Гриби перебрати та відварити.
Готуємо маринад: до води додати всі інгредієнти, дати закипіти.
У киплячий маринад покласти гриби на 15-20 хвилин.
Розкласти гарячі грибочки по стерилізованих банках і закатати.
Рецепт гранично простий. Гриби виходять дуже смачні. Тільки міняти у рецепті нічого не треба.
Інгредієнти – Мариновані гриби на зиму
| Вода | 1 л |
|---|---|
| Гвоздика (обов'язково, але не більше) | 3 шт |
| Гриби | 1 кг |
| Лист лавровий | 1 шт |
| Оцет | 8 ст. л. |
| Перець запашний | 4 шт |
| Сіль | 2 ст. л. |
| Цукор | 1 ст. л. |
| Чорний перець | 4 шт |
| Кількість порцій | 2 шт |
| Призначення | На вечерю | На закуску | На обід | На святковий стіл |
| Смаки | грибний | кисло-солодкий | насичений |
| Теги | заготівля | закуска |
| Час приготування (хв) | 120 мін |
Друк