Консервація у розпалі! Настав час закочувати на зиму огірки... Уявляю вам перевірений роками рецепт консервації огірків із кетчупом чилі. Огірки виходять пікантними, солодкуватими та гостренькими одночасно. Прекрасно зберігаються у квартирі та підходять до будь-якого гарніру та м'яса.
Огірки залити холодною водою, банки стерилізувати.
У банку на дно укласти одну парасольку кропу, один лавровий лист та 3 шт. перцю, укласти щільно огірки. Попки огірків відрізати.
Приготувати розсіл: змішати воду, цукор, сіль, оцет, кетчуп та довести до кипіння. Залити банки розсолом, стерилізувати 15 хв. Закатати, перевернути, укутати. Зберігати спокійно у квартирі.
Смачний вам консервації!
У банку на дно укласти одну парасольку кропу, один лавровий лист та 3 шт. перцю, укласти щільно огірки. Попки огірків відрізати.
Приготувати розсіл: змішати воду, цукор, сіль, оцет, кетчуп та довести до кипіння. Залити банки розсолом, стерилізувати 15 хв. Закатати, перевернути, укутати. Зберігати спокійно у квартирі.
Смачний вам консервації!
Інгредієнти – Огірки з кетчупом чилі на зиму
| Вода (Розсіл на 8 л. банки) | 3 л |
|---|---|
| Кетчуп | 12 ст. л. |
| Лист лавровий | 8 шт |
| Насіння кропу | 8 шт |
| Огірок | 6 кг |
| Оцет | 400 мл |
| Сіль | 4 ст. л. |
| Цукор | 2 скл. |
| Чорний перець | 24 шт |
| Кухня | Російська |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На закуску | На обід | На природу | На святковий стіл | На сніданок | Несподівані гості | Швидкий сніданок |
| Смаки | насичений | огірковий | пікантний | пряний | солодкий |
| Теги | вечеря | заготівля | закуска | свято | сніданок |
| Час приготування (хв) | 240 мін |
Друк