М'ясо відварюємо, даємо охолонути.
Цибулю ріжемо півкільцями і ставимо маринуватися (оцет, цукор, трохи води).
Охолоджене м'ясо рвемо або ріжемо на великі шматочки. Викладаємо на блюдо, змащуємо майонезом.
Зверху м'ясного шару викладаємо мариновану цибулю (попередньо даємо стекти рідини).
Поверх цибулі шар порізаних яєць (я ріжу круглями). Рясно змащуємо майонезом ~ 200-250 гр.
На закінчення посипається тертим сиром.
Готовий салат щоб не завітрився накриваю харчовою плівкою.
Ставимо в холодильник для просочення. Такий салат роблю напередодні свята. Дуже ситний та поживний.