Під час самоізоляції коли всі знаходяться вдома 24 години на добу, вже й не знаєш чим нагодувати своїх домочадців. Хочу запропонувати вам рецепт смачних, ситних коржиків з начинкою, які сподобаються як дітям так і дорослим!
1. У мисці змішуємо яйця, спеції (сіль, перець, прованські трави, сушений часник), потім додаємо вершкове масло і перемішуємо, додаємо молоко, розпушувач, і борошно, що просіює, замішуємо тісто (тісто виходить трохи густіше ніж на оладки).
2. Сковороду розігріваємо, додаємо рослинне мало (зменшуємо вогонь на мінімум) і викладаємо 5 ст. л. тіста, розподіляємо рівним шаром, поверх тесту викладаємо нарізану ковбасу, посипаємо натертим сиром, зверху на начинку додаємо ще 2-3 ст. л. тіста, розподіляємо (намагаємося закрити начинку). Накриваємо кришкою та готуємо приблизно 4-5 хв. з одного боку, а потім перевертаємо та готуємо 4-5 хв. з іншого боку.
3. Готові коржики подаємо до столу. Всім смачного!
2. Сковороду розігріваємо, додаємо рослинне мало (зменшуємо вогонь на мінімум) і викладаємо 5 ст. л. тіста, розподіляємо рівним шаром, поверх тесту викладаємо нарізану ковбасу, посипаємо натертим сиром, зверху на начинку додаємо ще 2-3 ст. л. тіста, розподіляємо (намагаємося закрити начинку). Накриваємо кришкою та готуємо приблизно 4-5 хв. з одного боку, а потім перевертаємо та готуємо 4-5 хв. з іншого боку.
3. Готові коржики подаємо до столу. Всім смачного!
Інгредієнти – Коржики на сніданок
| Борошно пшеничне | 1 скл. |
|---|---|
| Вершкове масло | 1 ст. л. |
| Ковбаса | 60 г |
| Куряче яйце | 2 шт |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
| Молоко | 100 мл |
| Порошок часниковий | 1 ч. л. |
| Розпушувач тіста | 1 ч. л. |
| Сіль | за смаком |
| Сир твердий | 50 г |
| Спеції | 1 ч. л. |
| Чорний перець | за смаком |
| Кількість порцій | 2 шт |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На закуску | На обід | На полудень | На сніданок | Ситний сніданок |
| Смаки | м'ясний | пряний | часниковий |
| Теги | вечеря | обід | сніданок |
| Час приготування (хв) | 30 мін |
Друк