Філейні порційні шматки свинини (можуть бути будь-які, але краще корієчна частина) відбити або розм'якшити будь-яким зручним та звичним способом.
Обмазати кожен шматок (з двох сторін) оливковою олією та натерти сумішшю зі спецій. До суміші спецій обов'язково повинні входити імбир і перець чорний мелений. Але з перцем можна експериментувати. Наприклад, я беру суміш різних перців. До імбиру і перцю додати (але не обов'язково, а за бажанням) ще будь-які улюблені спеції. У мене додані "італійські трави"

Обмащене маслом та спеціями залишити на 30 хвилин. (Можна залишити і на більший час)

Включаємо мультиварку на режим "смаження". У чашу налити трохи оливкової олії і через кілька хвилин розігріву викладаємо в чашу м'ясо для обсмажування. Обсмажуємо свинину з кожного боку приблизно 7-10 хвилин.
Засмажувати свинину до готовності і до скоринки НЕ треба, а тільки щоб сік залишився всередині шматка м'яса.
(У мене шматки великі, довелося обсмажувати по одному).

Ось так виглядає свинина після обсмажування.

Те, що у нас утворилося на дні чаші після обсмажування, зливаємо в якусь ємність. Додаємо туди 6 ст. ложок журавлинного соусу від D'arbo.
І додати зовсім трохи кип'яченої води. Перемішуємо.

Шматки свинини знову відправляємо у чашу мультиварки. Зверху заливаємо тим, що намішали у чашці (попередній крок).
Мультиварку включаємо на програму "Гасіння", час 1 годину 40 хвилин.
Тут поясню. Нам треба, щоб м'ясо не гасилося, а ТОМИЛОСЯ! У моїй мультиварці режим "гасіння" недостатньо активний, цей режим ближче до "томлення" - якраз те, що треба для приготування цієї свинини. Тому, власники мультиварок, особливо у кого "гасіння" активне, орієнтуйтесь на особливості своєї мультиварки!

Готову свинину дістаємо з мультиварки, укладаємо на тарілочку та приємного апетиту!!!
Якщо хочете з гарніром – на гарнір підійдуть картопляне пюре чи рис.