1. Беремо свіжий, розморожений оселедець, виймаємо нутрощі, відрізаємо плавці, голову і хвіст.
2. Ріжемо цибулину на півкільця.
3. Змішуємо сіль, цукор і всі спеції докупи.
4. Змішуємо рослинну олію, воду та оцет.
5. Натираємо оселедець сумішшю спецій та солі.
6. Укладаємо в ємність цибулю, потім оселедець і потім поверх цибулю, що залишилася.
7. Заливаємо оселедець маринадом (масло, вода, оцет).
8. Накриваємо кришкою та на 2 доби в холодильник.
9. Через 2 доби насолоджуємося і дякуємо автору рецепту!