Отже, основа нашого глінтвейну - це відвар із шипшини та глоду.
Глід має властивість тонізувати серцевий м'яз і регулювати частоту серцевих скорочень, а шипшина – ідеальний засіб для підтримки імунітету.

Шипшина і глоду залийте холодною водою, доведіть до кипіння, прокип'ятіть на найменшому вогні 5-8 хвилин і залиште на гарячій конфорці до повного остигання. Можна перелити відвар у термос або укутати ковдру.

Охолоджений відвар процідіть. Він чудово зберігається в холодильнику до 3 днів.

З буряка вичавіть сік.
Буряк містить велику кількість речовин, не схильних до руйнування при температурній обробці. Пити сирий буряковий сік люблять не всі, а в цьому напої його смак не помітний, але користь очевидна, адже вона така корисна для кровотворення та регуляції артеріального тиску!

Тепер нам знадобиться гранатовий сік. Ідеально вичавити його з зерен граната, але якщо такої можливості немає, можна використовувати сік промислового виробництва (тільки уважно читайте склад, зараз маса підробок!). винограду).

Спеції для глінтвейну можна брати будь-які - у мене кориця, гвоздика, імбир, кардамон та родзинки.

Змішайте відвар шипшини та глоду з буряковим і гранатовим соком, додайте прянощі для глінтвейну, кілька скибочок лимона та цукор за смаком. Я взяла коричневий цукор Містраль.

Нагрійте суміш до температури 70-80 градусів, але не кип'ятіть! Влийте вино.
Вино, насправді, за бажанням. Для щоденного споживання напою його можна виключити, але якщо ви прийшли з морозу, гарячий напій з вином допоможе не захворіти.

Розлийте глінтвейн гуртками, залазьте під плед і можна включити фільм про Шерлока Холмса!!!