У миску влити половину молока, додати 2 яйця, всипати цукор, сіль. Перемішувати. Просіяти борошно з розпушувачем, додавати в молоко, ретельно перемішуючи. У густе тісто, що вийшло, поступово додаємо молоко і масло, що залишилося. Тісто для млинців готове. Випікаємо млинці.
Для начинки змішуємо сир з 1 яйцем та цукатами.
Загортаємо начинку в млинці, обсмажуємо їх до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!