Привіт. У цьому рецепті я розповім, як смачно засолити оселедець – малосол. Дуже простий та смачний посол оселедця. Оселедець виходить малосольним. Дуже смачна: і з картоплею, і для салатів підійде. Якщо когось бентежить, що мало розсолу в банку, можна покласти ще рибку, а якщо ні, то просто натисніть на рибку, і вона покриється вся розсолом.
У каструлю наливаємо води. Кладемо сіль, цукор та приправи. Доводимо до кипіння і на повільному вогні потомимо ще хвилин 5-8. Розсіл поставимо остигати. Візьмемо свіжий оселедець, не зовсім розморожений, і покладемо його в трилітрову банку. Заллємо все остиглим розсолом. Поставити у холодильник на три дні. Смачного. Ну, дуже смачно.
Інгредієнти – Найсмачніший малосольний оселедець у домашніх умовах
| Вода | 2 л |
|---|---|
| Лист лавровий | 3 шт |
| Оселедець | 3 шт |
| Сіль | 6 ст. л. |
| Цукор | 2 ст. л. |
| Чорний перець | 8 шт |
| Кількість порцій | 10 шт |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На закуску | На обід | На святковий стіл |
| Смаки | малосольний | насичений | незрівнянний | пряний | рибний |
| Теги | вечеря | закуска | обід | свято |
| Час приготування (хв) | 20 мін |
Друк