Шматок яловичини промити, відокремити від кістки, сало та м'ясну частину дрібно нарізати кубиками 1см х 1 см. Поставити тушкуватись у казані без додавання олії, сало розтопитися, зашкворчить. Посолити, поперчити, додати спеції на власний смак, перемішати.
Інгредієнти – Тушкована зі шкварками капуста
| Вода | 2/3 скл. |
|---|---|
| Капуста білокочанна | 1 виделок |
| Лист лавровий | 2 шт |
| Морква | 1 шт |
| Перець болгарський | 2 шт |
| Помідор | 1 шт |
| Приправа | 1 ч. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Часник | 2 зуб. |
| Чорний перець | 1 щіп. |
| Яловичина | 150 г |
| Призначення | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід |
| Смаки | капустяний | овочевий |
| Теги | вечеря | гаряче | друге | обід |
| Час приготування (хв) | 55 мін |
Друк