Дуже смачна вершкова помадка на сгущенці з ніжним ванільним ароматом! Підходить для тортиків, тістечок, печива та приготування різних десертів та цукерок.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| сметану, цукор, ванілін.
Влити згущене молоко, перемішати до однорідного стану.
Варити на повільному вогні, помішуючи, 7-10 хвилин.
Коли вершкове масло почне відокремлюватися і знаходитися зверху (хоча це відбувається не завжди, думаю, що це залежить від якості масла), відключіть вогонь і поставте на холод остигати.
Через деякий час, коли помадка охолоне (але не до кінця, тобто масло не повинно застигнути і кристалізуватися), вбийте це масло ложкою в помадку до однорідної гладкої маси .
Ось і готова дуже смачна крем-помадка!
У наступному рецепті я розповім вам, куди я застосувала цю смакоту!
Інгредієнти – Крем-помадка
| Ванілін | 1 пакет. |
|---|---|
| Вершкове масло | 100 г |
| Молоко згущене | 1/2 бан. |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Цукор | 1/2 скл. |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На десерт | На обід | На святковий стіл | На сніданок | Несподівані гості |
| Смаки | ванільний | солодкий |
| Теги | десерт | помадка |
| Час приготування (хв) | 10 мін |
Друк