Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Цей рецепт я готувала у мультиварці VITEK
VT-4215 BW.
Нам знадобиться молода капуста, у мене була невелика виделка.
Розрізати його на 4 частини.
Потім закип'ятити воду, посолити її та варити капусту 7-10 хвилин. Витягнути її та злити зайву воду.
Гриби вимити та нарізати скибочками.
Цибулю та часник очистити і дрібно нарізати. У чашу мультиварки влити олію. Увімкнути режим Спека та встановити 20 хвилин. Всипати гриби, цибулю та часник обсмажувати, не забуваючи помішувати. За хвилину до закінчення програми всипати 1 ст. л. борошна, перемішати та обсмажувати гриби 1 хвилину.
Вимити чашу мультиварки. Чвертинки капусти розрізати навпіл і укласти в чашу мультиварки.
На капусту викласти гриби.
До сметани додати 1 ст. л. борошна, посолити та поперчити. Добре перемішати. Капусту та гриби залити сметанним соусом, розрівняти за допомогою ложки. Твердий сир натерти на тертці та викласти його на сметану.
Вибрати програму Запіканка, встановити час 30 хвилин. Готувати до закінчення програми.
Подавати зі свіжою петрушкою.
Приємного апетиту!
Інгредієнти – Запіканка з молодої капусти з грибами
| Борошно пшеничне | 2 ст. л. |
|---|---|
| Капуста білокочанна | 1 виделок |
| Масло рослинне | 3 ст. л. |
| Печериці | 400 г |
| Сіль | 1 шт |
| Сир твердий | 150 г |
| Сметана | 400 мл |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 3 зуб. |
| Чорний перець | 1 шт |
| Кількість порцій | 6 шт |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На обід | На полудень | На сніданок | Несподівані гості | Спеціальне харчування |
| Смаки | смачний |
| Теги | вечеря | гаряче | друге | запіканка | обід | сніданок |
| Час приготування (хв) | 60 мін |
Друк