Пропоную Вам скуштувати гречані котлети з грибами. Це дуже смачно, поживно, корисно, а головне швидко, просто і при цьому мінімум інгредієнтів. Такі котлети можна готувати і в Пост, і в звичайні дні. Заходьте, пригощайтеся.
Прошу до столу
Пригощайтеся із задоволенням
Пригощайтеся із задоволенням
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Гречку добре промити, залити водою та відварити до повної готовності.
Цибулю порізати дрібно і обсмажити на олії до прозорості. Моркву натерти на середній тертці, додати|добавляти| до цибулі і обсмажити 2 хвилини.
До овочів додати подрібнені гриби, соєвий соус (я використала легкий, натурально зварений, ТМ Kikkoman) та обсмажувати 10 хвилин.
Відварену гречку з'єднати з овочами та пюрувати блендером.
Додати спеції за смаком, приправи по щіпці та перемішати.
Сформувати овальні котлети. Руки щоразу змочувати холодною водою, щоб фарш не прилипав до рук. Обваляти кожну котлету в борошні або панірувальних сухарях і обсмажити на середньому вогні до рум'яного кольору. Котлети виходять темні через гречку.
Інгредієнти – Гречані котлети з грибами
| Борошно пшеничне | 2 ст. л. |
|---|---|
| Вода | 200 мл |
| Гречана крупа | 100 г |
| Масло рослинне | 3 ст. л. |
| Морква | 110 г |
| Печериці | 100 г |
| Приправа | за смаком |
| Соєвий соус | 1 ст. л. |
| Спеції | за смаком |
| Цибуля ріпчаста | 200 г |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | Пісне харчування | Спеціальне харчування |
| Смаки | гречаний | грибний | овочевий |
| Теги | вечеря | гаряче | друге | обід | пост | смажити | швидко |
Друк