М'яке вершкове масло і рослинне масло,
тростинний цукор збити до однорідної суміші.

По одному ввести яйця, збиваючи на середніх оборотах,
додавши дрібку дрібної солі.

Влити молоко, змішати.
Борошно просіяти, додати|добавляти| в рідку суміш.
Додати ванільну есенцію.

Мигдаль заздалегідь прожарити в духовці,
подрібнити у ступці або в блендері.
Додати|добавляти| в тісто, перемішати акуратно.

Тісто готове.
Трохи рідше сметани.

Приготувати електровафельницю,
розігріти і промазати олією (пензликом).

Залежно від розміру вафельниці,
викладати по 2 – 3 ст. л. тіста
і випікати до легкої рум'яності.
Не пересушити!

Знімати і гарячими скручувати, ВІДРАЗУ!

Якщо не встигнути, будуть просто прямі вафлі,
на смак це не впливає, але трубочки – красивіше,
від цього здається і смачніше.

Остудити, хоч і гарячими вони незрівнянні.
Вихід -1 кг.,
зафіксувати це мені вдалося тільки одного разу, коли
нікого не було вдома.
Зазвичай встигаю тільки згорнути...