Святковий рулет із млинців із сирною начинкою, червоною рибою та свіжим огірком.
1. Готуємо млинце:
- У чаші блендера змішуємо яйця та шпинат (шпинат можна брати або свіжий або морожений) до однорідного стану.
- Переливаємо яєчну масу в миску, додаємо сіль, розпушувач, олію, молоко перемішуємо.
- Додаємо борошно, що просіює, замішуємо млинце.
- смажимо млинці.
2. Готуємо начинку:
- У чаші блендера подрібнюємо авокадо, сік лимона, сіль до однорідного стану.
- Потім додаємо сирний сир перемішуємо до однорідності.
- Огірок нарізаємо соломкою (використовуємо огірок без насіння)
- Червону рибу нарізаємо тонкими слайсами.
3. Формуємо рулет6
- Робочу поверхню застилаємо харчовою плівкою.
- На плівку викладаємо млинці в нахльост один на одного.
- Змащуємо млинці сирною начинкою.
– на край рулету викладаємо смужки огірка, а потім червону рибу.
- Згортаємо рулет за допомогою плівки, загортаємо в плівку та забираємо в холодильник мінімум на 2 години.
- охолоджений рулет нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Всім приємного апетиту!
- У чаші блендера змішуємо яйця та шпинат (шпинат можна брати або свіжий або морожений) до однорідного стану.
- Переливаємо яєчну масу в миску, додаємо сіль, розпушувач, олію, молоко перемішуємо.
- Додаємо борошно, що просіює, замішуємо млинце.
- смажимо млинці.
2. Готуємо начинку:
- У чаші блендера подрібнюємо авокадо, сік лимона, сіль до однорідного стану.
- Потім додаємо сирний сир перемішуємо до однорідності.
- Огірок нарізаємо соломкою (використовуємо огірок без насіння)
- Червону рибу нарізаємо тонкими слайсами.
3. Формуємо рулет6
- Робочу поверхню застилаємо харчовою плівкою.
- На плівку викладаємо млинці в нахльост один на одного.
- Змащуємо млинці сирною начинкою.
– на край рулету викладаємо смужки огірка, а потім червону рибу.
- Згортаємо рулет за допомогою плівки, загортаємо в плівку та забираємо в холодильник мінімум на 2 години.
- охолоджений рулет нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Всім приємного апетиту!
Інгредієнти – Закусочний млинець
Авокадо | 1 шт |
---|---|
Борошно пшеничне | 200 г |
Куряче яйце | 3 шт |
Масло рослинне | 3 ст. л. |
Молоко | 400 мл |
Огірок | 1 шт |
Риба | 200 г |
Розпушувач тіста | 0,5 ч. л. |
Сік лимонний | 1 ч. л. |
Сіль | за смаком |
Сир сирний | 150 г |
Шпинат | 100 г |
Кількість порцій | 1 шт |
Призначення | 23 лютого | 8 березня | Великдень | День закоханих | День народження | На вечерю | На закуску | На обід | На святковий стіл | На сніданок | Новий рік | Різдво | Ситний сніданок |
Смаки | вершковий | рибний | шпинатний |
Теги | закуска | обід | рулет | святковий | сніданок |
Час приготування (хв) | 60 мін |