Пропоную спробувати цікавий спосіб приготування тофу, який виходить дуже ніжним. Заправки при цьому можна змінювати, варіюючи гостроту і склад на ваш смак.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Підготувати продукти.
Тофу нарізати пластинками завтовшки ~ 7 мм. Він повинен бути не твердий (у мене м'який розважний).
Рослинну олію можна брати за смаком. У мене нерафінована кукурудзяна.
Кількість перцевої пасти також до смаку. Якщо немає пасти, достатньо подрібнити гострий червоний перець.
Дочекатися появи пари в пароварці і поставити тарілку з тофу на 5 хв.
Шматочки повинні бути внахлест один на одного.
Поки готується тофу, змішати олію, соєвий соус і перцеву пасту.
Нарізати цибулю.
Після 5 хв. дістати тарілку з тофу. Рідина, що утворюється у тарілці, не треба зливати.
Полити соусом, зверху покласти кільця цибулі.
Можна подавати.
Виходить дуже ніжний тофу. За консистенцією нагадує омлет.
Приємного апетиту!
Інгредієнти – Тофу на пару
| Масло рослинне | 1 ч. л. |
|---|---|
| Паста перцева | 0,5 ч. л. |
| Соєвий соус | 1 ст. л. |
| Тофу | 120 г |
| Цибуля зелена | 1 шт |
| Кухня | Китайська |
| Призначення | Легкий | На вечерю | На друге | На закуску | На обід | На сніданок | Несподівані гості | Пісне харчування | Спеціальне харчування | Швидкий сніданок |
| Смаки | гострий | незвичайний | ніжний | оригінальний | перцевий | своєрідний | соєвий |
| Теги | вегетаріанство | дієта | закуска | корисно | обід | пост | сніданок | швидко |
Друк