Апельсин очищаємо від шкірки, кладемо в соковитискач, і вичавлюємо сік. На кінчику ножа отриманий апельсиновий сік додаємо діоксид вуглецю. (Зовсім безпечно, а навіть корисно). Ретельно перемішуємо. Даємо настоятися приблизно 3-4 години. Готово! Смачного! P.S. Цукор додаємо після отримання соку, при цьому заважаючи ложкою до повного розчинення, або блендером або міксером.