Приготувати всі продукти. Нарізати сир (можна різного виду) невеликими кубиками.

З помідорів прибрати середину і теж нарізати кубиками.
дрібно порізати зелень, все з'єднати і додати майонез.

Все перемішати. Важливо, щоби не було багато соку, інакше лаваш розмокне.

Лаваш розрізати навпіл, на половинку покласти трохи начинки і згорнути, загинаючи краї.

Так повторити з усіма половинками і скласти все на ґрати.

Смажити на мангалі на невеликому спеку, часто перевертаючи. Готується дуже швидко. Головне, щоби лаваш добре зарум'янився, а начинка добре прогрілася.

Ось і все готово – лаваш хрумкий, сир розплавився і тягнеться. Просто, супер-смачно. Цю страву ми завжди готуємо на природі, її розкидають одразу. Смачного!
До речі, це можна приготувати і вдома на сковороді.