Часник та перці перекручуємо через м'ясорубку, а петрушку дрібно нарізаємо.
Помідори нарізаємо на половинки чи четвертинки (залежить від розміру).
Усі складові добре перемішуємо і розкладаємо по літровим банкам.
змішуємо 1 л води, 2 ст. ложки солі, 4 ст. ложки цукру, доводимо до кипіння, додаємо 0,5 склянки 9% оцту.
Заливаємо маринад у банки з помідорами, стерилізуємо 15 хвилин.
Закочуємо, перевертаємо, укутуємо.
Приємного.
ПИ. СИ. Цей рецепт розрахований на звичайного нормального обивателя, аматорам справжніх відчуттів рекомендую кількість перчика ЧІЛІ збільшити до 15 хвилин. Ось тут починається справжній драйв – це буде дуже гостро.