Продукти, які нам знадобляться. На фото не увійшли сіль та перець. Для начинки я взяла майонезний соус "Блю чиз", ви можете взяти будь-який на свій смак або просто майонез.

У грибів видалимо ніжки (я їх відразу ріжу кубиками і заморожую для інших страв), ножем зріжемо трохи верх капелюшок (він піде в начинку). Викладемо капелюшки у форму, змащену олією, і трохи посолимо. Так гриби пустять сік і самі не будуть прісними.

Приготуємо начинку. Нарізаємо рибне філе дрібним кубиком (я зрізала філе із заморожених стейків горбуші), подрібнюємо зрізані частини з капелюшків, трьом сир. Солимо, перчимо (у мене суміш перців) за смаком і заправляємо улюбленим соусом майонезним або просто майонезом. Все добре перемішуємо.

Начиняємо капелюшки нашою сумішшю і ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 220 градусів. Запікаємо протягом півгодини. Тим часом розморожуємо креветки та чистимо їх від панцира та голови.

Дістаємо готові гриби з духовки. Як бачимо, гриби сильно зменшилися у вигляді, але в дні форми утворився смачний сік.

Сервіруємо: на порційну тарілку викладаємо по 3 печериці, прикрашаємо кожен креветкою та зеленою цибулею, а зверху поливаємо соком, що утворився при запіканні, як соус.

Готово! Яскравий грибний смак печериці чудово поєднується з не менш яскравим рибним смаком начинки, креветка підкреслить рибу, соус гриби, а зелена цибуля стане гостреньким доповненням.
Приємного апетиту!