хочеться чогось незвичайного на різдвяний стіл. так ось, щоб потім було смачно, потрібно спробувати приготувати зараз – вийде чи ні. ось я й пробую. вийшло смачно, швидше за все, цю страву ми і їстимемо на свято.
беремо тушку гусака (можна також приготувати качку), миємо, ріжемо на шматочки, солимо і засмажуємо в духовці.
після засмаження гусака заливаємо соусом і гасимо ще 10 хвилин
соус: зняти цедру з мандарину, можна замінити апельсинами, кому як подобається.
нарізати соломкою цедру і прокип'ятити у воді, потім воду злити і додати вино, цукор і готувати 3 хвилини.
при подачі на стіл на порцію гусака покласти шматочок мандарину без шкірки та полити соусом.
приємного апетиту.
після засмаження гусака заливаємо соусом і гасимо ще 10 хвилин
соус: зняти цедру з мандарину, можна замінити апельсинами, кому як подобається.
нарізати соломкою цедру і прокип'ятити у воді, потім воду злити і додати вино, цукор і готувати 3 хвилини.
при подачі на стіл на порцію гусака покласти шматочок мандарину без шкірки та полити соусом.
приємного апетиту.
Інгредієнти – Гусак у соусі
| Вино червоне напівсолодке | 1 шт |
|---|---|
| Гусак | 1 шт |
| Мандарин | 1 шт |
| Цукор | 1 шт |
| Призначення | День народження | На вечерю | на гаряче | На святковий стіл | Різдво |
| Смаки | мандариновий |
| Теги | вечеря | гаряче |
Друк