Борошно і маргарин двічі потріть на тертці-шатківниці, додайте соду і розмішайте.
З'єднайте цукор, яйце, сметану, сіль та збийте.
Вилийте суміш у муку|борошно|, замісіть тісто ножем, а потім вимісіть руками.
1. Печиво
Сформуйте з тесту кулю. Розкотіть його пластом завтовшки 3 -4 мм і формою виріжте фігурки.
Викладіть на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і випікайте в духовці 10 -12 хв. за температури 210 -220 градусів.
2. Ватрушки
-1 ст. сиру
-2 ст. л. цукру
-родзинки, курага, чорнослив
-1 яйце
Зробіть з тіста довгу ковбаску і розріжте її на 16 частин. Розкотіть коржики розміром з кавове блюдце і покладіть начинку (змішати сир, цукор та сухофрукти).
Краї коржі загорніть до центру, але не до кінця, і трохи прищепіть.
Змастіть сир яйцем, викладіть на змащене маслом деко і випікайте в духовці 20 хв. за температури 180 -200 градусів.
3. Пиріг
-7-8 яблук
-2 ст. л. цукру
-2 ст. л манної крупи
-1 яйце
Розділіть тісто на 3 частини, дві частини поєднайте і розкотіть невеликий коржик.
Укладіть у змащену олією форму і зробіть з тіста бортики.
Приготуйте начинку: почистіть яблука, наріжте їх часточками, пересипте цукром і викладіть тісто. Зверху посипте манкою, розкотіть тісто, що залишилося, наріжте його смужками шириною 1 -1, 5 см і покладіть їх решіткою поверх начинки.
Змастіть пиріг яйцем і випікайте у духовці 30 хв. за температури 180 градусів.
4. Торт
-400 -500 гр сметани
-150 гр цукрової пудри
-третина склянки горіхів товчених
-2 ч. л. какао.
Розділіть тісто на 4 частини та розкотіть коржики розміром з тарілку. Поставте в духовку та випікайте 20 хв. за температури 210 градусів.
Приготуйте крем: збийте сметану з пудрою та горіхами.
Остудіть коржі та перемажте їх кремом. Прикрасьте ягодами чи тертим шоколадом.
Приємного апетиту!