Варіацій цього рецепту дуже багато. Усі вони досить схожі між собою. Мій варіант не є винятком... Можливо, для когось це буде новинкою. )) Ці крильця смажені не на олії і виходять з дуже рум'яною скоринкою. Спробуйте! Сподіваюся, Вам сподобається. ))
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
1. Готуємо соус для маринаду. Для цього змішуємо всі вищезазначені інгредієнти.
2. Маринуємо крильця не менше години (я, як і багато інших, волію залишати в маринаді на всю ніч).
3. Викладаємо крильця на грати (при смаженні вони все ж таки будуть трохи "жирними") і запікаємо при температурі 200 гр. 30-45хв. Щоб сік, що виділяється при приготуванні птиці, не забруднив духову шафу, під решітку необхідно підставити деко, закрите фольгою.
4. Періодично поверхню крилець потрібно змащувати маринадом. Можна ще раз змастити курячі крильця медом і посипати кунжутом.
5. Золота скоринка забезпечена!
Знімаємо пробу))
Інгредієнти – Пікантні крильця у медовій глазурі
| Віскі (коньяк, для соусу) | 3-4 ст. л. |
|---|---|
| Крила курячі | 1 кг |
| Кунжут | 1 шт |
| Мед | 2 ст. л. |
| Перець червоний пекучий | 1 шт |
| Сік апельсиновий | 4 ст. л. |
| Соєвий соус | 2 ст. л. |
| Часник | 3 зуб. |
| Кількість порцій | 4 шт |
| Призначення | День народження | На вечерю | на гаряче | На друге | На закуску | На обід | На святковий стіл | На сніданок | Несподівані гості | Ситний сніданок |
| Смаки | гострий | кисло-солодкий |
| Теги | вечеря | друге | обід |
| Час приготування (хв) | 60 мін |
Друк