Я готувала з кінзою і без кінзи. Смачні обидва варіанти. Якщо не любите кінзу – готуйте з однієї петрушки.
Зелень промийте і добре обсушіть. У перцю чилі зріжте плодоніжку, насіння не видаляйте

Для зручності нарубайте зелень, перець і часник і помістіть в склянку для блендера. Додайте велику не йодовану сіль та насіння коріандру

Пробийте блендером до однорідного стану

Додайте до приправи соєвий соус "Кіккоман" і перемішайте

У суху чисту банку складіть приправу, закрийте кришкою і приберіть в холодильник.
Враховуючи кількість солі приправа зберігається дуже довго - до півроку точно!

Куди можна використовувати таку приправу? Втім, будь-куди.
-Для маринування м'яса, курки, риби
-Додавати в супи для аромату
-Можна змішати соняшникову олію з невеликою кількістю приправи і полити відварену картоплю
-В будь-які соуси
Додаючи приправу куди-небудь враховуйте, що вона дуже солона.