Кулінарний рецепт

Крюшон "Літній бриз"

(66 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

З Вікіпедії: Крюшон (фр. cruchon - латаття) - холодний алкогольний напій, що складається з суміші вина, лікеру або сиропу і різних фруктових соків або цілих фруктів; з додаванням шампанського, сидру, мінеральної води та інших газованих напоїв. Крюшон подають охолодженим до 8-10 °C, у класичному вигляді в кришталевих келихах (т.з. «крюшонницях»). Крюшон чимось схожий на пунш».

Вино попередньо охолодити у холодильнику. У крюшонницю покласти вимиті та очищені ягоди та фрукти, залити їх сиропом та дати постояти хвилин десять. Додати ігристе вино, прикрасити м'ятою. Окремо подати ємність із льодом.

Для приготування рецепта крюшон "літній бриз" необхідні ці інгредієнти

Абрикос	100 г
Ківі	2 шт
Лід	1 шт
М'ята	10 г
Полуниця	150 г
Сироп ванільний	50 г
Черешня	150 г
Шампанське	1 пляш.