Кулінарний рецепт

Сало по-тарабанівськи

(72 коментарів)

Кухар
Вячеслав Продано

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Найсмачніше сало без особливих турбот. Рецепт у нашій сім'ї використовується давно "перевірений часом". Названий на прізвище подруги моєї свекрухи, яка поділилася рецептом.

Цибулеве лушпиння миємо під проточною водою і складаємо в каструльку. Туди ж наливаємо воду кладемо сіль, часник розрізаний навпіл і корицю. Ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Викладаємо сало та варимо близько 45 хвилин. Після цього виймаємо сало шумівкою на тарілочку і даємо охолонути. Охолоджене сало обмазуємо кашкою часнику і натираємо перцем. Все сало готове до вживання!

Рецепт: Сало по-тарабановски food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сало по-тарабанівськи необхідні ці інгредієнти

Вода	1 л
Кориця	0,5 ч. л.
Лушпиння цибулева	1 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 шт
Сало	1 шт
Часник	1 шт
Чорний перець	1 шт