Кулінарний рецепт

Рисовий суп зі шпротами

(37 коментарів)

Кухар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Любителям супів із рибними консервами присвячується! Легкий, швидкий суп з копченим ароматом риби. Прекрасний, бюджетний варіант швидко нагодувати сім'ю гарячим смачним обідом.

Для приготування рецепта рисовий суп зі шпротами необхідні ці інгредієнти

Вода	2 л
Зелень	3 гілоч.
Картопля	3 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Рис	0,5 скл.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шпроти	1 бан.

Покроковий рецепт приготування рисовий суп зі шпротами з фото та порадами

Приготувати продукти. Рис можна взяти будь-який, я більше люблю круглозерний, тож обрала рис Кубань марки "Містраль".
Риса відміряти необхідну кількість, промити, просушити.
Овочі почистити.
У товстостінну каструлю налити рослинне масло і припустити злегка цибулю, порізану кубиками і порізану моркву.
Через близько 5 хвилин додати рис і обсмажити його разом із овочами ще кілька хвилин.
Покласти нарізану картоплю, залити водою. Довести до кипіння та варити на повільному вогні до готовності картоплі.
Наприкінці додати спеції, зелень і шпроти, які потрібно заздалегідь дістати з олії. Обережно запустити в суп і через 3-4 хвилини вимкнути каструлю.
Дати супу настоятися кілька хвилин. Подавати, посипавши свіжою зеленню, зеленою цибулею.
Приємного апетиту!