Кулінарний рецепт

Пиріг з чорницею

Name: Пиріг з чорницею
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Фінська
Ingredients: Борошно пшеничне 700 г; Ванільний цукор 1 ст. л.; Куряче яйце 4 шт; Маргарін 200 г; Молоко 200 мл; Розпушувач тіста 3 ч. л.; Цукор 300 г; Чорниця 200 г

(15 коментарів)

Кухар
Любов Безсало

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Хочу поділитися нещодавно відкритим для себе рецептом смачного фінського пирога з чорницею (я думаю, можна замінити будь-яку ягоду або начинку). Експериментуйте і у вас вийде свій незабутньо-смачний рецепт. Успіхів! Мій чоловік обожнює цей пиріг. Дуже м'який та смачний пиріг, який залишається таким протягом кількох днів.

Збийте яйця із цукром у міцну піну міксером. (Чим краще збиті яйця, тим пишніше виходить пиріг).
Поступово додайте 2/3 частини просіяних, попередньо змішаних сухих речовин (борошно, ванільний цукор і розпушувач) в яєчну суміш.
Додайте туди розм'якшене масло і добре розітріть, далі додайте холодне молоко. Розмішайте до однорідної маси. Всипте борошно, що залишилося.
Додайте|добавляйте| в тісто ягоди і розмішайте.
Викладіть на лист пекарський папір. Поступово розподіліть тісто по деку. Випікайте в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці протягом 30-35 хв.
Готовий пиріг можна при бажанні посипати цукровою пудрою або змастити цукровим сиропом (3 ст. л. цукру та 5 ст. л. води - трохи проварити).
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пиріг з чорницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	700 г
Ванільний цукор (у тісто)	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	200 г
Молоко	200 мл
Розпушувач тіста	3 ч. л.
Цукор	300 г
Чорниця	200 г