Кулінарний рецепт

Млинці тістечка для дітей

(42 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ось такий варіант для діток, які не люблять млинці в їхньому первозданному вигляді. А зефірна начинка і шоколадний соус точно не залишить ні їх, ні батьків байдужими.

Для приготування рецепта млинці тістечка для дітей необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Вершки	1/2 \| 100 скл.
Желатин	1 ч. л.
Зефір	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Млинець	5 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сік яблучний	2 ст. л.
Шоколад темний	60 г

Покроковий рецепт приготування млинці тістечка для дітей з фото та порадами

Для крему в каструльку вливаємо вершки, кладемо різаний зефір і нагріваємо заважаючи на маленькому до однорідної маси. Желатин залити соком і даємо постояти згідно з інструкцією.
До зефірної маси додати шматочки банана і пробити блендером до однорідної маси. Желатин розпустити на водяній бані та змішати обидві маси. Остудити і дати постояти в холодному місці на початок застигання.
Поки наш крем застигає, ми спекти млинці. Ви можете спекти будь-які млинці, але вони мають бути обов'язково тонкими. Інакше не зможете згорнути. Я пекла за рецептом "Млинці, що тануть з горіховим згущеним молоком".
Тепер треба згорнути млинці. Для цього спочатку скласти його навпіл.
Потім на 1/3 з одного краю,
Закрити іншим краєм.
Розділити широку сторону по три шари і загорнути краї назовні. Кутник вдавити усередину.
На дно силіконової форми для кексів налити трохи крему і покласти згорнуті млинці.
Залити їх кремом повністю. Забрати в холод на кілька годин або на ніч.
Перед подачею опустити на мить у гарячу воду і одразу викласти. Полити шоколадним соусом. Для нього нагріти вершки та розтопити в них шоколад. Остудити і полити тістечка.