Кулінарний рецепт

Хліб Фріца

(0 коментарів)

Кухар
Тамара Харченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Не знаю, чому так називається, рецепт знайшла в інтернеті. На сайті є багато різних рецептів хліба, але мені дуже сподобався. Виходить м'який хлібець з хрусткою скоринкою і трохи солодкуватим смаком. Спробуйте, може, і вам сподобається!

Нагріти молоко майже до кипіння, зняти з вогню і додати цукор, сіль та олію.
Дріжджі розвести у воді та додати до молока. Розмішати.
Всипати 3 ст. борошна, перемішати, додати решту борошна. Вимішувати до гладкості та пружності. Помістити в посуд і змастити олією. Накрити серветкою та залишити на 1,5 -2 години.
Після прим'яти і знову дати підійти.
Розрізати навпіл і зробити 2 батони.
Покласти у форму та дати піднятися.
Перед тим, як випікати, змастити ще раз олією. Випікати на середньому вогні хвилин 30-40.
Готовність перевіряти сірником.

Для приготування рецепта хліб фріца необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 скл.
Вершкове масло	1,5 ст. л.
Вода	2 ст. л.
Дріжджі	1 пач.
Молоко	2 скл.
Сіль	2 ч. л.
Цукор	2 ст. л.