Новорічна закуска "Ялинка"

• 

  Робимо тісто на один яєчний млинець.
  З одного млинця ми отримаємо 2 шт ялинок.
  Млинець для ялинок я роблю D-24 см.
  Можна менше зробити і ялинки будуть меншими.
  Розбиваємо яйце, наливаємо молоко, викладаємо крохмаль, сіль та виделкою з'єднуємо все без грудочок.
  Кріп рубаємо дрібно і додаємо до тесту, перемішуємо.
  Кріп нагадуватиме нам хвою на ялинці.

• 

  Смажимо млинець.
  У мене сковорода не вимагає підмазування, і я не підмазувала.
  Сковороду можна підмастити.
  Млинець робиться дуже швидко і чудово перевертається.
  Смажимо з обох боків.

• 

  Ось такий вийшов.
  Виворітна сторона млинця у нас буде лицьовою.
  На ній більше видно кріп.

• 

  Млинець ріжемо навпіл на 2 ялинки.
  Перевертаємо лицьовою стороною.

• 

  Промазуємо майонезом до смаку.
  Дітям майонез можна замінити сирним або м'яким сиром.

• 

  На майонез викладаємо салатний лист.
  Викладаємо так, щоб з-під млинця виглядала "спідничка" від салату.
  На лист кладемо соломку хрумку або ще щось.
  Можна чорний сухар соломкою.
  Сир у нарізці у мене "Купецький" Белебеєвський і я шматок розрізала по діагоналі.

• 

  Викладаємо трикутник сиру.
  На сир-ковбасу або що ви захочете!

• 

  Підвертаємо краї млинця ось таким чином.
  Другу ялинку формуємо.

• 

  Перевертаємо ялинки і прикрашаємо за вашим смаком та бажанням.
  Верх ялинки потрібно змастити ще майонезом або сиром і присипати кропом знову хвоя.
  Я прикрасила маслинами, болгарським перцем, цибулею-пореєм.
  На ніжку виклала майонез-це ялинка стоїть у снігу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар