Млинці з куркою та овочами у вершково-сирному соусі

• 

  Спочатку приготуємо млинці. Я готую за цим рецептом: /157 59/ Їх виходить, звичайно, не 15 штук, але ніхто ж ніколи, напевно, не готує так мало млинців? Їх можна їсти з чим завгодно ... До речі, можу порадити ще одну дуже смачну начинку. Дуже просто, але дуже смачно. Тертий сир та сметана. Тільки перемішувати та начиняти млинці заздалегідь не потрібно, просто подати до млинців окремо сир та окремо сметану, а кожен сам собі кладе стільки, скільки хоче. Це дуже смачно!!!

• 

  Для начинки обсмажуємо на олії (без запаху) цибулю, нарізану соломкою.

• 

  Додаємо, так само нарізаний соломкою, червоний солодкий перчик.

• 

  Видавлюємо часник.

• 

  Додаємо попередньо відварене та нарізане куряче філе.

• 

  Вливаємо вершки.

• 

  Додаємо сир. Я його нарізала невеликими шматочками. У мене був Брі, маленький шматочок залишався (грам 30), він дуже ароматний, тому вирішила його додати. І звичайний твердий сир.
  Солимо, перчимо – за смаком. Це краще робити після сиру, тому що сир дасть трохи солі.

• 

  Додаємо кунжут.

• 

  І трохи зеленої цибулі.

• 

  Начиняємо млинці. Згортати – як вам буде завгодно. Але мені подобається конвертиком.

• 

  Подавати відразу, теплими.
  Наступного дня (якщо залишаться ;-) ) млинці можна або просто розігріти в мікрохвильовій печі, або обсмажити до хрусткої скоринки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар