Кулінарний рецепт

Гострий салат із пасти птитім

(4 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Паста птитім (або ізраїльський кус-кус) відмінно підходить для салатів. Непосвяченій людині навіть важко зрозуміти, що це макарони. Пропоную спробувати гостренький салат з птитім.

Для приготування рецепта гострий салат із пасти птитім необхідні ці інгредієнти

Бальзамік	2 ст. л.
Гірчиця	1 ч. л.
Ковбаски	100 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Паста	100 г
Перець солодкий	1 шт
Сіль	за смаком
Цибуля зелена	0,5 пуч.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування гострий салат із пасти птитім з фото та порадами

Птитім засипати в киплячу підсолену воду у співвідношенні 1:5. Варити на середньому вогні 15-20 хвилин.
Злити воду і злегка остудити.
Ковбаски дрібно нарізати.
(У мене були тоненькі ковбаски, але підійде будь-яка напівкопчена ковбаска на ваш смак.)
Перець також нарізати дрібними кубиками.
(Я взяла половинку червоного та половинку помаранчевого перцю.)
Зробити заправку: змішати 3ст. л олії, 2ст. л бальзамічного оцту, 1 ч. л гострої гірчиці та сіль з перцем (за смаком).
До пасти додати ковбаски, перець і нарізану зелену цибулю.
Заправити салат, перемішати, викласти на порційну тарілку.
Оформити за бажанням.
Я прикрасила квіточками із перцю.
Приємного апетиту!