Кулінарний рецепт

Голландський яблучний пиріг

(17 коментарів)

Кухар
Всеволод Тимащук

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Я ніколи не була в Голландії, але знайшла такий рецепт у кулінарній книзі. Страва проста у приготуванні, але смачна. Відмінно підійде для чаювання з друзями чи в колі сім'ї, а запах кориці та яблук створить приємний пряний аромат та атмосферу тепла та затишку.

Для приготування рецепта голландський яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	120 г
Вершкове масло	1 шт
Горіхи грецькі	20 г
Кориця	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	50 г
Розпушувач тіста	1 шт
Цукор	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування голландський яблучний пиріг з фото та порадами

Беремо потрібні продукти
У мисці змішуємо борошно, 2 столові ложки цукру та розпушувач
На борошно кришимо масло
Віночком або міксером збиваємо яйце і перемішуємо з молоком
Виливаємо суміш у борошно з маслом і вилкою перемішуємо доки не залишиться сухого борошна
Форму для випікання злегка змащуємо маслом і присипаємо борошном. Викладаємо тісто у форму
Яблука ріжемо тонкими часточками і красиво викладаємо зверху
Ножем подрібнюємо горіхи, змішуємо їх з 1 -2 ложками цукру та 1/4 ложки кориці і посипаємо зверху на яблука. Духовку розігріваємо приблизно до 190 градусів та випікаємо 40 хвилин.
Тісто вийшло не дуже пишним, але рум'яним знизу. Не лякайтеся, коли при випіканні олія почне плавитись це нормально. Готувала пиріг двічі, а результат різний, але гадаю цей варіант ближче до істини)) яблука вийшли м'які, і зверху утворилася карамельна глазур. Сподіваюся, що цей рецепт Вас не розчарує. ) Всім смачного.