Кулінарний рецепт

Буряк тушкований «Буряка»

(40 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Все банально просто! А результат дивовижний! Пропоную рецепт, який у нас в ходу з часу дозрівання червоних буряків. Тушений буряк смачний як у гарячому, теплому, так і в холодному вигляді. З м'ясом, рибою, картоплею і просто з хлібом і з помідором уприкуску.

Сьогодні приїжджав брат, я його запрошую перекусити, а він ні в яку. Як тільки сказала, що в мене тушкований буряк, більше не довелося благати.
Приємного апетиту Вам! З повагою до Вас, Наталко!

Рецепт: Свекла тушеная «Свёклушка» food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта буряк тушкований «буряка» необхідні ці інгредієнти

Буряк	5 шт
Олія соняшникова	3 ст. л.
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Суміш перців	1 шт
Цибуля біла	2 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування буряк тушкований «буряка» з фото та порадами

Кількість інгредієнтів кожен бере на власний розсуд. Я тушу буряків багато, десь кіло відразу.
Ось простий набір продуктів плюс сіль, перець за смаком. Можна додати й інші спеції, все на вашу думку.
Спершу поріжемо цибулю кубиками і підсмажуємо на соняшниковій олії.
Часник на прес, на тертку, я ріжу, і до підсмаженої цибулі підкинемо.
Три буряки на великій тертці, я люблю на тертці для корейки, і в сковороду до цибулі з часником.
Відразу помідор або трохи поріжемо і на бурячок.
Можна замість помідора томатний соус чи томатну пасту.
Солимо, перчимо, перемішуємо, накриваємо кришкою і гасимо на середньому вогні 10-15 хвилин, помішуючи.
Дамо настоятися хвилин 5-10 і пригощаємось.