Кулінарний рецепт

Швидке шоколадне печиво

(47 коментарів)

Кухар
Єлизавета Хропун

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Такі легкі «чергові» рецепти дуже рятують, коли хочеться чогось смачненького до чаю, та ще, щоб було просто і швидко! Печиво готується без яєць, збивань і розкочування, як кажуть - простіше простого, а виходить ніжне та розсипчасте!

Для приготування рецепта швидке шоколадне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	130 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Крохмаль	40 г
Молоко	4 ст. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукор	3 ст. л.
Цукрова пудра	80 г

Покроковий рецепт приготування швидке шоколадне печиво з фото та порадами

У глибокому посуді змішати всі сухі інгредієнти. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і розтерти масу в крихту.
Влити холодне молоко та замісити тісто. Воно має бути м'яким і еластичним, і не липнути до рук.
Скачати з тіста кульки, завбільшки з волоський горіх. У мене вийшло 35 штучок.
Викласти кульки на лист, застелений папером для випічки. Притиснути кульки вилкою або гратами від м'ясорубки з великими дірочками, як це я зробила.
Поставити лист у розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів, приблизно хвилин 12. Готове печиво остудити на деку. Печиво буде дуже ніжним і м'яким, і може здатися сирим. Не хвилюйтеся, після остигання воно стане таким, як треба. У жодному разі не печіть довго, принаймні не більше 15 хвилин. Все залежить від функції вашої духовки.
Печиво зберігається в закритій тарі, довго залишається смачним і не черствіє.