Торт "Книга"

Шоколад розтопити на паровій лазні. Остудити.
Яйце збити з цукром, сіллю та ваніліном, додати|добавляти| трохи розтоплене масло|мастило|, продовжуючи збивати. Влити шоколад, продовжуючи перемішувати, додати борошно, змішане з розпушувачем, перемішати до однорідного стану. Я робила подвійну норму для торта. Випікала два таких коржі і потім їх розрізала. Викласти тісто у форму. Ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин|мінути| для випічки. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою. Кожен корж я різала вздовж на дві частини. Малиновий сироп змішати з ромом і просочити коржі.
Крем.
Згущене молоко збити з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом|, змастити коржі. У мене було 4, по 2 на кожну сторінку книги. Обмазати боки торта кремом та поставити в холодильник.
Приготуємо мастику.
Желатин залити водою та залишити на 20 хвилин для набухання, потім нагріти на водяній бані до повного розчинення. Додати|добавляти| лимонний сік. Всипати цукрову пудру частинами, замішуючи, як тісто. Коли мастика перестане липнути, вона готова. З мастики розгортаю 2 сторінки книги, загинаю кінчики і залишаю сушити.
Розкочую і ріжу боковинки. Прикріплюю до торта за допомогою кондитерської праски. Коли всі торці закріплені, викладаю сторінку. На сторінку накладаю трафарет Феміди на малюнку. Присипаю какао. Накладаю другу сторінку та за допомогою трафарету висипаю цифри. Карміном золотого кольору трохи патиную сторінки. Додаю закладку,
Торт готовий.