Кулінарний рецепт

Картопляні зрази з начинкою з печінки

Name: Картопляні зрази з начинкою з печінки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 4 ст. л.; Вершкове масло 3 ст. л.; Картопля 1 кг; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Морква 1 шт; Перець запашний 1/4 ч. л.; Печінка яловича 600 г; Сіль 3 ч. л.; Цибуля біла 1 шт; Часник 2 зуб.

(27 коментарів)

Кухар
Кіра Протосеня

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смачна та корисна страва на вечерю. Навіть якщо ваші домочадці не люблять субпродукти, то ці зрази вони з'їдять із задоволенням!

Подаємо з запалу, із спеку. Можна прикрасити зеленню, часточками помідорів та огірків – мені просто було ніколи.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта картопляні зрази з начинкою з печінки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Вершкове масло	3 ст. л.
Картопля	1 кг
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Перець запашний	1/4 ч. л.
Печінка яловича	600 г
Сіль	3 ч. л.
Цибуля біла	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопляні зрази з начинкою з печінки з фото та порадами

Спочатку робимо фарш. Печінку очищаємо від плівок і проток, промиваємо і пропускаємо через м'ясорубку разом із цибулею, часником та морквою.
Потім обсмажуємо на сковороді в олії до випарювання рідини. Ось такий фаршик виходить:
Фарш прибираємо остуджуватися, а тим часом варимо картоплю-у воді або на пару. Після того, як картопля звариться, ретельно зливаємо з неї всю воду, підсушуємо та остуджуємо. Потім подрібнюємо у будь-який спосіб (я натерла на дрібній тертці). Додаємо яйця, сіль та борошно та замішуємо масу для коржів. Маса має бути досить крутою та нелипкою. Ділимо її на порції по 120 грам, викладаємо одну порцію на тарілочку, застелену плівкою і добре розрівнюємо в коржик.
Зверху кладемо пару ложок начинки.
З'єднуємо краї плівки, щільно скручуємо, формуючи кульку.
Злегка приплющуємо нашу зразу і занурюємо нижню частину в муку.
Форму для запікання змащуємо половиною вершкового масла, викладаємо в неї зрази щільно один до одного, змащуємо їх маслом, що залишилося. Робимо вилочкою візерунок.
Запікаємо при температурі 220 градусів хвилин 20-25, до золотистого кольору.

Скільки часу потрібно готувати страву картопляні зрази з начинкою з печінки?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва картопляні зрази з начинкою з печінки?

Російська

На скільки порцій розраховано страву картопляні зрази з начинкою з печінки з рецепту?

Який смак у страви картопляні зрази з начинкою з печінки?

Яке призначення у страви картопляні зрази з начинкою з печінки, коли краще її готувати?

Теги	друге зрази субпродукти фарш

Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!

Эту вкуснятину готовлю из остатков картофельного пюре .Невероятно вкусные котлетки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні зрази з начинкою з печінки

Написати коментар

Картопляні зрази з начинкою з печінки

Для приготування рецепта картопляні зрази з начинкою з печінки необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування картопляні зрази з начинкою з печінки з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву картопляні зрази з начинкою з печінки?

До якої кухні світу належить страва картопляні зрази з начинкою з печінки?

На скільки порцій розраховано страву картопляні зрази з начинкою з печінки з рецепту?

Який смак у страви картопляні зрази з начинкою з печінки?

Яке призначення у страви картопляні зрази з начинкою з печінки, коли краще її готувати?

Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!

Эту вкуснятину готовлю из остатков картофельного пюре .Невероятно вкусные котлетки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні зрази з начинкою з печінки

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з фаршу / Гарячі страви із змішаного фаршу

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Картопляні зрази з начинкою з печінки

Для приготування рецепта картопляні зрази з начинкою з печінки необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування картопляні зрази з начинкою з печінки з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву картопляні зрази з начинкою з печінки?

До якої кухні світу належить страва картопляні зрази з начинкою з печінки?

На скільки порцій розраховано страву картопляні зрази з начинкою з печінки з рецепту?

Який смак у страви картопляні зрази з начинкою з печінки?

Яке призначення у страви картопляні зрази з начинкою з печінки, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт картопляні зрази з начинкою з печінки

Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!

Эту вкуснятину готовлю из остатков картофельного пюре .Невероятно вкусные котлетки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляні зрази з начинкою з печінки

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з фаршу / Гарячі страви із змішаного фаршу

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!