Печиво «Африканські камінці»

1. У ємність висипати 170 г борошна, додати половину цукрової пудри, половину мускатного горіха, частину ваніліну. Перемішати і додати половину вершкового масла|мастила|, перетерти в крихту. Потім додати одне яйце та влити половину молока. Замісити тісто. Тісто довго не вимішувати, достатньо зібрати його в кому. Отримане тісто накрити плівкою.
2. До залишку борошна додати цукрову пудру, що залишилася, ванілін, мускатний горіх, какао і перемішати. Додати залишок вершкового масла|мастила|, також перетерти в крихту, і додавши яйце з|із| залишком молока, замісити тісто.
3. Присипати робочу поверхню борошном, розкотити кожен шматок тіста пластом і нарізати тісто дрібними кубиками.
4. Обсмажити тісто на розпеченій олії до золотистого кольору. Краще обсмажувати темне печиво зі світлим, тож простіше визначити готовність темного печива по рум'яності світлого. Довго не обсмажувати, печиво легко пересушити.
Приємного апетиту!