Кулінарний рецепт

Австрійський штрудель

Name: Австрійський штрудель
Yield: 10
Cuisine: Австрійська
Ingredients: Борошно пшеничне 400 г; Жовток яєчний 4 шт; Кориця 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Сіль 1/4 ч. л.; Сир 500 г; Цукор 100 г; Яблуко 4 шт

(22 коментарів)

Кухар
Лариса Самосюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла на просторах інтернету. Захотілося щось новеньке приготувати з сиру. Результат мені сподобався, домочадці також задоволені. Сподіваюся і вам припаде до смаку!

Для приготування рецепта австрійський штрудель необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Жовток яєчний	4 шт
Кориця	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Сир	500 г
Цукор	100 г
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування австрійський штрудель з фото та порадами

У сир додати яєчні жовтки, цукор, сіль.
Потім додати борошно і перемішати. Поставити у холодильник на 2 години.
Яблука почистити, нарізати кубиками та додати кориці. Цукор у яблука я не додаю, мені подобається легка кислинка.
Тісто розкотити на пергаментному папері тонким шаром і викласти на нього начинку. Акуратно згорнути, викласти на деко і помазати олією, щоб штруделі не були сухуватими.
Зі вказаного обсягу продуктів у мене вийшло 3 рулети.
Випікати 35 хвилин за температури 180 градусів. Можна їсти як гарячим, так і холодним. Смачного!