Кулінарний рецепт

Оладки з оселедцем

(13 коментарів)

Кухар
Маргарита Нікуленко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Такі оладки навчила мене пекти моя тітка ще коли я жила в Литві. У пост і на паску вона їх пекла обов'язково. Дуже соковиті та ситні! Їх можна їсти просто так, типу перекусити. Спробуйте, сподіваюся, сподобається.

Для приготування рецепта оладки з оселедцем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода	1,5 скл.
Дріжджі	1 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Оселедець	1 шт
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування оладки з оселедцем з фото та порадами

Розводимо дріжджі теплою водою. Додаємо цукор та половину борошна. Хвилин через десять, коли почнеться бродіння, додати сіль, рослинне масло і борошно, що залишилося. Замішуємо та залишаємо на годину. Іноді навіть швидше дозріває.
Тим часом чистимо оселедець і нарізаємо невеликими шматочками.
Опускаємо шматочок оселедця в тісто
і з невеликою кількістю тесту виймаємо.
Обсмажуємо з двох боків. Всі. Після обсмажування солоний смак оселедець пропадає, залишається чисто смак оселедця. Смачного!