Шоколадні млинці з мандаринами

• 

  Смажимо млинці. Яйця з'єднуємо з сіллю та цукром.

• 

  Додаємо молоко. Перемішуємо віночком.

• 

  Кладемо борошно з розпушувачем.

• 

  Перемішуємо, щоб не було грудочок.

• 

  Наливаємо олію.

• 

  Кладемо какао, перемішуємо.

• 

  Даємо тесту відпочити 30 хвилин.

• 

  Смажимо млинці на сковороді, змащеній олією. Наливаємо тісто ополоником на гарячу сковороду, розподіляємо тісто по сковороді. Як тільки тісто "схопиться", перевертаємо. Доводимо до готовності млинець зі зворотного боку.

• 

  У мене з цієї кількості вийшло 10 млинців.
  Даємо млинцям охолонути, готуємо начинку.

• 

  Змішуємо сирний сир, у мене Hochland, цукрову пудру та ванілін або апельсиновий екстракт.

• 

  Мандарин чистимо і філеруємо над сирним сиром, щоб туди стікав сік від мандарину, перемішуємо вилкою. Можна купувати апельсин.

• 

  Змащуємо млинець сирним сиром, з краю кладемо часточки мандаринів.

• 

  Згортаємо млинець у рулетик, кладемо в холодильник, перед подачею рекомендую покласти в морозилку на 15 хвилин, щоб легше розрізати.

• 

  Далі гострим ножем відрізаємо у рулетика кінці, ріжемо на роли по 3 см.

• 

  Посипаємо десерт цукровою пудрою.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар