Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону
Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону
Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону
Кулінарний рецепт

Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону

(10 коментарів)
Інна Пономаренко
Кухар
Інна Пономаренко
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Зазвичай на мангалі чи грилі готують форель, сьомгу тощо. На цей раз ми купили скумбрію. Згадуючи, яка це смачна риба і як її готують у Туреччині, вирішили спробувати. Ось дачний варіант приготування скумбрії. Головне - мати під рукою мангал (підійде камін із полицею для решітки). Швидко, корисно, дуже смачно та незвично, а головне – все дуже просто.

Для приготування рецепта скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону необхідні ці інгредієнти


Дайкон 1/2 шт
Зелень 1 пуч.
Масло рослинне 1 ст. л.
Морква 1 шт
Огірок 2 шт
Перець запашний 1 шт
Сіль 1 шт
Скумбрія 2 шт

Покроковий рецепт приготування скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону з фото та порадами

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Чистимо, моєму скумбрію. Маринуємо з перцем і сіллю на 15-20 хвилин.

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Поки риба маринується, чистимо овочі (морква, половинку дайкону, огірочки).

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Овочі ріжемо соломкою або трьом на великій тертці. Додаємо дрібно нарізану зелень. Солимо. Перчим. Додаємо ложку олії (щоб засвоївся каротин із моркви) і заправляємо соком половини лимона.
    Перемішуємо і залишаємо, щоб дайкон, морква та огірок потоваришували. Салат виходить кислуватим на смак... саме так він просто фантастично поєднується із жирною скумбрією.

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Скумбрію надрізаємо по хребту і укладаємо в такому вигляді на грати для гриля.

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Скумбрія - ніжна рибка, у неї дуже тонка шкіра. Смажимо на сильному вугіллі по 3 (!!!) хвилини з кожного боку.

  • Скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону - foodsyn.com

    Охолоджує вона миттєво. Тож одразу до столу. Не забудемо полити зверху скмбрію половинкою лимона, що залишилася. Смачного!!!

Інна Пономаренко
Кухар
Інна Пономаренко
Україна, Житомир
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону?

25 хвилин

До якої кухні світу належить страва скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону?

Турецька

На скільки порцій розраховано страву скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону з рецепту?

2

Який смак у страви скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону?

  1. рибний

Яке призначення у страви скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону, коли краще її готувати?

  1. Легкий
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На обід
  5. На природу
  6. Несподівані гості
  7. Роздільне харчування
  8. Спеціальне харчування
Теги обід

Відео схожі на рецепт скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону

Форель без костей на углях

BALYK EKMEK ISTANBUL STREET FOOD. ENG SUB

Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИНЯ ВКУСНО? Два простых, но крутых рецепта.

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував скумбрія на відкритому вогні із салатом з дайкону

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби