Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Вершкове морозиво "Бузова хмара"

(64 коментарів)
Наташа Бойченка
Кухар
Наташа Бойченка
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Як хочеться побалувати себе ніжним легким освіжаючим десертом з тонким фруктовим смаком. Приготувати це морозиво не важко будь-якій господині. Вершковий смак доповнює свіжість яблук та аромат чорної смородини. До того ж воно низькокалорійне і не зіпсує фігуру! І що найприємніше, після охолодження в ньому не утворюються кристалики льоду, воно залишається дуже ніжним, як хмара...

Рецепт: Сливочное мороженое
Рецепт: Сливочное мороженое
Рецепт: Сливочное мороженое
Рецепт: Сливочное мороженое

Для приготування рецепта вершкове морозиво "бузова хмара" необхідні ці інгредієнти


Вершки 500 мл
Жовток яєчний 4 шт
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Смородина чорна 1 скл.
Цукор очеретяний 100 г
Яблуко 1 шт

Покроковий рецепт приготування вершкове морозиво "бузова хмара" з фото та порадами

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Жовтки та крохмаль збити з цукром у піну.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Влити половину вершків (250 мл), перемішати і нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи, доки маса не загусне. Я довела майже до кипіння. Маса стала консистенцією як густа сметана.
    Зняти з вогню, долити вершки, що залишилися, перемішати і остудити.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Поки охолоджуються вершки, яблуко звільняємо від кісточок, очищаємо від шкірки і подрібнюємо зі смородиною в блендері.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Беремо цю суміш і перетираємо через дрібне сито.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Далі змішуємо охолоджені вершки та пюре, збиваємо все міксером. Ставимо в морозилку на 1:00. Потім через кожні півгодини дістаємо та збиваємо протягом 2-х годин. Востаннє виходить густа маса, як пюре.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Розкладаємо морозиво в стаканчики і залишаємо охолоджуватися в холодильнику ще кілька годин.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Дістаємо готове морозиво з холодильника і подаємо до столу! До морозива можна подати охолоджений ягідний сиропом.

  • Вершкове морозиво Бузова хмара - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву вершкове морозиво "бузова хмара"?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву вершкове морозиво "бузова хмара" з рецепту?

5

Який смак у страви вершкове морозиво "бузова хмара"?

Яке призначення у страви вершкове морозиво "бузова хмара", коли краще її готувати?

Теги вечеря десерт обід

Відео схожі на рецепт вершкове морозиво "бузова хмара"


Ленивый чизкейк без выпечки со вкусом мороженого / Lazy no-bake cheesecake with ice cream flavor

Булочки сырные крученки и Сливочное мороженое Сиреневое облако

Кулинарные истории | Мороженое с лавандой при помощи мороженицы

ОБЛАКО НА ЗАВТРАК

СИРЕНЕВЫЕ МИНИ-ТОРТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ КАНАЛА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вершкове морозиво "бузова хмара"

    Погано           Добре