Хліб "Мавп" з сиром та часником

• 

  Готуємо тісто. Я замісила його у хлібопічці, програма "Тісто", час 1 годину 20 хвилин.
  Ви можете зробити це вручну: замісити тісто, поставити його в тепле місце і дайте йому піднятися. Потім обомніть тісто, знову дайте йому піднятися і ще раз злегка обомніть

• 

  Готове тісто розрізаємо на шматочки розміром з волоський горіх.

• 

  Готуємо масляну суміш: розтоплене вершкове масло, сіль, сухий часник змішати як слід.
  Кожну кульку вмочувати в олію і укладати у форму для кексу.

• 

  Посипаємо шар кульок тертим сиром.
  Сиру беріть на свій смак, можна присипати трохи, а можна і рясно.

• 

  Викладаємо другий шар кульок у маслі.

• 

  Знову посипаємо тертим сиром і ставимо на півгодини на вистоювання в тепле місце.

• 

  Ось так вони піднялися, наші красені.
  Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо до готовності.
  Я хвилин через 15 після початку випічки прикрила форму фольгою, щоб сир не згорів, а в кінці зняла фольгу і підрум'янила сильніший хліб.

• 

  Запах під час випічки дивовижний - на весь будинок пахне топленим маслом та часником... )))
  Час випічки залежить від духовки, у мене пекся хлібців близько 30 -35 хвилин.

• 

  Готовий хліб викладаємо на тарілку, милуємося і періодично відсмикуємо руку, що жадібно тягнеться за шматочком :-D

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар