Торт "Рожевий томат"

• 

  60 г олії розтерти з 4 ст. л. цукру, по одному яйця, 2 ст. л. меду, 2 ст. л. сметани, 1 ст. л. розпушувача, 4 ст. л. томатного соку, 300 г борошна.
  За консистенцією тісто – як густий крем.
  

• 

  Форму застилала папером, на 1 корж йшло трохи більше 1ст. л. У мене вийшло 6 коржів. З красивим рожевим відтінком.

• 

  Крем
  Розтопити 3 ст. л. вершкового масла|мастила| на плиті на невеликому вогні, ввести до нього 3 ст. л. борошна і вводити, постійно дуже добре промішуючи, 0.5 л молока (вогонь при цьому зробити середнім, молоко лити тонким струмком), намагатися, щоб не було грудок. Після введення молока вогонь зробити невеликим, додати 4 ст. л. цукру, проварити крем до загусання при постійному помішуванні.
  Якщо грудки таки залишилися, перетерти крем через сито.
  Охолодити.
  

• 

  Збивати 300 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|, вводити по ложці заварної маси.
  Важливо, щоб і маса, і крем мали однакову температуру.
  

• 

  Охолоджені коржі перемазати кремом, прикрасити та помістити в холодильник на 6 годин.

• 

  І в розрізі. Частуйтесь!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар