Кулінарний рецепт

Млинці на молоці

Name: Млинці на молоці
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Куряче яйце 5 шт; Масло рослинне 100 мл; Молоко 3 скл.; Сіль 1/2 ч. л.; Цукор 1 ст. л.

(6 коментарів)

Кухар
Людмила Потапенко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Млинці тонкі на молоці, що не прилипають до сковорідки, дуже смачні, особливо з начинкою. Холодні також добре зникають, а головне просто і швидко готуються.

1.5 яєць збити
2. додати щіпку солі приблизно 1/2 чайної ложки
3. додати 1 столову ложку цукру без верху
4. додати півсклянки - 100 мл олії
5. все добре збити { 0} 6. потім додати|добавляти| муки|борошна| і замісити тісто
і поступово розводити гарячим молоком, постійно збиваючи,
розводити молоком до тих пір, поки не стане рідким, щоб легко розливалося на сковороді
Сковорідка краще керамічна.
На розігріту сковороду наливаєш тісто, перша сторона смажиться 40-45 сек, друга стільки ж
Млинець сам на тарілку стрибає, смажиш новий. Повертаєшся до тарілки, на ній першого млинця немає
тільки в синочка хитрі очі блищать, - "її не бачив" якийсь млинець з маслом ...

Для приготування рецепта млинці на молоці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	100 мл
Молоко	3 скл.
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	1 ст. л.