Тістечка "Солодкі сніжки"

На вершковому маслі, постійно помішуючи, обсмажуємо манку до золотистого кольору. Знімаємо з вогню (саме Знімаємо з гарячої поверхні, щоб посуд, в якому обсмажували, встиг трохи охолонути).
У каструльці доводимо до кипіння молоко, цукор і корицю, зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин.
Потім повертаємо на плиту сковороду з манною крупою, акуратно вливаємо молочний сироп і варимо на повільному вогні до загусання. Консистенція має бути зручною для формування кульок.
Даємо суміші охолонути, за бажанням втручаємо горіхи або будь-які інші добавки (у мене арахіс та кокосова стружка).
З остиглих манки скачуємо кульки, посипаємо горіхами, стружкою, цукровою пудрою і подаємо до чаю.
Приємного апетиту!